Un grupo de j�venes emprendedores incubados en la Facultad de
Agronom�a de la UBA (FAUBA) desarroll� e implement� con �xito el primer
alimentador autom�tico para cerdas en una granja de Arrecifes, provincia
de Buenos Aires. Este sistema innovador, desarrollado en la Argentina,
integra sensores electr�nicos y caravanas con chips para conducir a los
animales por m�dulos de alimentaci�n, con mayor eficiencia productiva y
menos costos econ�micos.
"Si bien la industria porcina est� creciendo mucho en nuestro pa�s,
notamos que el nivel de tecnolog�a presentaba limitaciones en la
eficiencia de la alimentaci�n, que representa entre el 70 y el 80% del
costo de una granja", explic� Leonel Rae, estudiante de Agronom�a y uno
de los impulsores del emprendimiento junto al economista Franco Amorosi.
En marzo de 2013, este diagn�stico los llev� a investigar el
desarrollo de tecnolog�as que permitan asegurar un control eficaz sobre
las raciones de alimento de las cerdas en gestaci�n, con menos m�rgenes
de error y desperdicios y a encontrar alternativas a los sistemas de
confinamiento en jaulas, que tambi�n presentar�an inconvenientes para la
productividad de los animales.
"La tecnolog�a desarrollada consiste en un el dise�o de un
alimentador autom�tico, con puertas de entrada y de salida (similar a
una manga), provista de un lector que puede individualizar a las cerdas a
partir de un chip colocado en sus orejas, como caravanas. Una vez
reconocido el animal, el sistema raciona el alimento correspondiente a
ese d�a, previamente determinada por veterinarios o
nutricionistas. Transcurrido un tiempo, la cerda termina de comer, y
vuelve al grupo", detall� Rae al sitio de divulgaci�n cient�fica Sobre
la Tierra.
"Este sistema de alojamiento en grupo ayuda a disminuir el estr�s del
animal que, a diferencia de lo que sucede en los modelos de
confinamiento, puede caminar y manifestar su instinto gregario de
sociabilizaci�n, con mejoras en la productividad. Se adapta muy f�cil a
los criaderos existentes, incluso a los que ya tienen jaulas y est�n
pensando en ampliar", agreg�.
La terminal se controla con un software desde cualquier computadora,
que permite determinar la raci�n diaria correspondiente a cada animal,
observar las curvas de consumo y ajustarlas de forma individual. Con
WI-FI en el criadero, es posible gestionar de manera remota y observar
qu� est� pasando en cada momento.
Adaptaci�n local y nuevas instalaciones
Para desarrollar esta tecnolog�a, Rae y Amorosi reunieron informaci�n
provista por productores y diferentes grupos de investigaci�n y se
capacitaron para adaptar a los criaderos locales un sistema de manejo
electr�nico implementado en otros pa�ses. Desde julio del 2013 el
emprendimiento (www.bildagro.com.ar) se integr� a la incubadora de la FAUBA, IncUBAgro.
"A trav�s de la incubadora recibimos ayuda con la investigaci�n,
contactos con profesionales, asesoramiento en materia comercial y
b�squeda de financiamiento, y accedimos a una red de v�nculos con los
potenciales clientes e instituciones del sector que resultan claves para
la comercializaci�n", dijo Rae.
Luego de realizar con �xito las primeras pruebas de factibilidad
t�cnica del prototipo, los emprendedores lograron instalar en 2014 el
primer alimentador en una granja de Arrecifes, que cuenta con un sistema
de ciclo completo con 800 madres en producci�n y m�s de 15.000 capones
en engorde.
"A partir de las pruebas en condiciones reales y el feedback de los
usuarios, pudimos entender y mejor las necesidades y realizar una serie
de mejoras que culminaron en un producto que ya est� en condiciones para
su comercializaci�n a escala. Principalmente se mejor� el dise�o
privilegiando sencillez y robustez, incorporando materiales m�s
resistentes y componentes electr�nicos que facilitan el manejo", explico
Amorosi.
El producto fue lanzado en la �ltima edici�n de la exposici�n
Fericerdo, realizada durante 2015 en Marcos Ju�rez. Rae y Amorosi fueron
invitados a participar junto al INTA, instituci�n que tambi�n les
aport� conocimiento en su granja experimental.
"A partir de la participaci�n en Fericerdo recibimos mucho inter�s de
productores y ya estamos avanzado con nuevas instalaciones. Hacia
adelante, la idea es presentar un producto que, adem�s de ofrecer
ventajas productivas, tenga un costo accesible, para que no est� s�lo al
alcance de los grandes jugadores, sino que tambi�n los medianos
productores tengan acceso y puedan probarlo en sus campos o granjas",
indic� Amorosi. |