| ESTRATEGIAS PARA QUE EL MERCOSUR CONQUISTE ASIA CON SUS CARNES |
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Este jueves el 30 de octubre, de 9 a 18, en el Hotel Madero de Buenos Aires se realizará el seminario “Mercosur y Asia en 2030. El desafío de liderar la oferta de carnes a nivel global”, organizado por Cátedra de Agronegocios y Alimentos de la FAUBA.
Cómo los países de la región pueden establecer estrategias de largo plazo para aprovechar la demanda asiática de proteína animal, teniendo las condiciones para proveerla. Especialistas de las cadenas bovina, porcina y aviar, empresarios y funcionarios públicos abordarán estos temas en un encuentro organizado por la Cátedra de Agronegocios y Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y dirigido por el Ing. Agr. Fernando Vilella.
Las transformaciones económicas mundiales, mediante las cuales centenares de millones de pobres rurales están pasando a integrar las clases medias urbanas, han generado cambios estructurales en la demanda de alimentos, incorporando proteínas de origen animal como primer manifestación del cambio. En ese contexto los países fundadores del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay) tienen el mayor potencial para producir esas carnes, a partir de sus excedentes de granos, la disponibilidad de pasturas y tecnologías apropiadas.
Cómo lograrlo y cuáles serían las estrategias más adecuadas para hacerlo serán temas de análisis y debate del Seminario “Mercosur y Asia en 2030. El desafío de liderar la oferta de carnes a nivel global”. Se realizará este jueves 30 de octubre, de 9:00 a 13:00 y de 14:20 a 18:00, en el Hotel Madero /Rosario Vera Peñaloza 360, Bº Puerto Madero Este, Ciudad de Buenos Aires.
Más información sobre el Seminario: www.agro.uba.ar/delsuralmundoen2030. |
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