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Conferencia: Innovación, ciencia y tecnología aplicada a la industria alimentaria  
El Sitio Agrícola- 25-09-2012 -
  Nota publicada por: El Sitio Agrícola el 25-09-2012

Nota de origen: Conferencia sobre Innovación en la FAUBA
Enviada por: FAUBA , el 25-09-2012

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27 de septiembre 2012
Ciudad de Buenos Aires, Argentina

Lugar y
Fecha:
Pabellón Central, Facultad de Agronomía
Universidad de Buenos Aires / Av. San Martín 4453
Ciudad de Buenos Aires, Argentina
27 de septiembre 2012


Objetivo:
Proporcionar a las empresas de alimentos que operan en el mercado argentino, sus departamentos de I + D, marketing y gerentes de producción los conceptos científicos, las últimas tecnologías, y herramientas de estudios de casos, para ayudar a redescubrir el gusto y el hambre de la Innovación.


Temario:


Manual de la innovación.
Herramientas Métricas para la innovación en América.
La innovación en la industria alimentaria, el estado del arte y sus proyecciones.
La nanotecnología aplicada a la Industria Alimentaria.
Casos exitosos de innovación en la Industria Alimentaria.
Guía de la Ciencia y Tecnología para la Industria Alimentaria.

Destinatarios: Empresarios, responsables en I + D en las empresas de alimentos, científicos, profesionales y todos aquellos involucrados en el sector de los alimentos que consideren la innovación como un factor estratégico en el sector de los alimentos.

Invitan:

PCyT Fauba (Parque Científico y Tecnológico de la Facultad de Agronomía) / Universidad de Buenos Aires http://innovarfauba.agro.uba.ar

MITA (Master Internacional en Tecnología de los Alimentos) / Universidad de Buenos Aires, Argentina, y la Universidad de Parma, Italia
www.masterparma.agro.uba.ar

REAL (Red Americana / Argentina para el Liderazgo) / Comisión de Innovación, Ciencia y Tecnología www.argentinareal.org

El Bahiense – Aditivos Alimentarios SRL www.elbahiense.com

Embajada de los Estados Unidos en Argentina.
http://argentina.usembassy.gov

Informes: Tel/Fax: (011) 4524/4015
Email: innovacion@agro.uba.ar
Web: click aquí