| Relepentes naturales y trigo sarraceno |
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En SLT/Radio hablaron de un proyecto que brinda talleres y capacitaciones en producción de fitocosméticos bajo principios agroecológicos. Además, se informa sobre este nuevo este cultivo para la Argentina, cuya harina es apta para celíacos por no poseer gluten.
Nos comunicamos con Sandra Clemente, docente del Área de Producción Vegetal Orgánica de la FAUBA, quien nos contó la actualidad del proyecto UBANEX “Fructus Terra”, orientado a promover el cuidado de la salud y el ambiente. Se refirió a su trabajo con fitocosméticos y, particularmente, al grado de avance en el desarrollo de un repelente para insectos totalmente natural. Además, Sandra explicó los talleres y capacitaciones que brinda en diferentes ámbitos bajo principios agroecológicos.
Luego, entrevistamos a Daniel Miralles, docente e investigador de la Cátedra de Cerealicultura de la FAUBA. Nos detalló el trabajo que viene desarrollando junto a docentes y alumnos de esa cátedra en relación con un nuevo cultivo para la Argentina: el trigo sarraceno. Daniel profundizó en los resultados de sus experimentos, en las características del cultivo, las fechas de siembra, zonas aptas, rendimientos, posibles mercados y demás propiedades de este pseudo/cereal, cuya harina no posee gluten y es apta para celíacos.
Fuente: Sobre la Tierra (FAUBA)
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