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Se pueden conseguir 14 toneladas de trigo por hectárea  
El Once Digital- 10-11-2012 -
  Nota publicada por: El Once Digital el 10-11-2012

Nota de origen:
Oportunidades y tendencias en el mercado de trigo
Enviada por: Argentrigo , el 09-11-2012

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Esta semana, la Asociación Argentina de Trigo (ArgenTrigo)
realizó la jornada 2012 con el lema "Una apuesta a lo posible",
con el análisis de los "desafíos y oportunidades que hoy enfrenta
el cereal en nuestro país", según se informó.
"Lograr calidades homogéneas permitirá ganar la confianza del
mercado y vender el trigo argentino como pan y no forrajero",
aseguraron especialistas.
Además quedó en claro, en el encuentro que se desarrolló en la
Bolsa de Cereales de Buenos Aires que "es posible aspirar a
rendimientos de 14 toneladas por hectárea con un manejo
inteligente del cultivo".
Oscar Solís, subsecretario de Agregado de Valor y Nuevas
Tecnologías del Ministerio de Agricultura de la Nación realizó la
apertura de la jornada.
"La interacción público/privada es el camino que nos llevará a
crear nuevas oportunidades para el cultivo (trigo), y tanto las
puertas del Ministerio como las de la Subsecretaría se encuentran
abiertas para la colaboración en todos los temas que podamos
abordar en conjunto", manifestó.
En tanto, respecto del análisis de la calidad y las novedades
tecnológicas, Miguel Di Rosso, gerente de la Cámara Arbitral de
la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, advirtió que "lo
ideal es saber qué tiene uno antes del almacenamiento, como
mínimo en proteína y gluten, para no estar a ciegas al momento
de vender".
"Nuestro trigo es competitivo a nivel internacional y,
además, hay condiciones para seguir mejorando. Tenemos que hacer
un trabajo fuerte en calidad pensando en las próximas
generaciones", señaló el dirigente.
Di Rosso se mostró partidario de "lograr un piso de proteína,
hacer que el promedio siempre se ubique por encima del 9,5% para
venderlo como trigo pan y no como trigo forrajero".
Las novedades tecnológicas para el trigo fueron temas
abordados por Agustín Pontacuarto, de la firma Don Mario, y Pablo
Panza, de Syngenta.
"La nueva genética es el motor de la mejora, que va a estar
abocada a darle rendimientos superiores al productor", afirmó
Pontacuarto.
Consideró que "no es casualidad que en este año, que fue uno
de los peores para nosotros, se hayan lanzado 18 nuevas
variedades: es el motor de la genética, que sigue funcionando y
que para 2020 genera una expectativa de mucho crecimiento",
resaltó.
Además resaltó un hecho que no es positivo: "el que sembró
trigo, lo hizo con las mismas dosis de fertilizante que el año
pasado".
Panza, en tanto habló sobre el modo de proteger los cultivos y
destacó que "especialmente las malezas son una preocupación
constante, porque todos los años aparecen cosas nuevas,
tolerancias, etcétera, y las empresas estamos trabajando en
nuevos productos, que tengan más espectro y mejor perfil
ambiental".
Llamó la atención sobre la proliferación de hongos: "Debemos
evitar la contaminación con micotoxinas porque nos veda el acceso
a mercados: Brasil ha bajado el nivel de las micotoxinas
tolerables, alineados con lo que ocurre en Europa", añadió.

NA.