Advierten que planificar las reservas forrajeras es sinónimo de
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Buenos Aires, 17 noviembre (NA) // Planificar las reservas
forrajeras permite ser eficientes, coincidieron especialistas que
disertaron en la jornada Experiencia Forrajera que se realizó en
Sunchales, provincia de Santa Fe.
Organizada por Claas y Forratec, la próxima capacitación tendrá
lugar en la localidad bonaerense de Ameghino, informaron los
responsables quienes consideran que "en tiempos de variabilidad
climática e intensificación productiva, el forraje es la clave de
los planteos de carne y leche".
En Sunchales, una de las principales cuencas lecheras de
Latinoamérica, fueron analizados los tópicos referentes a la
"calidad de las reservas" y cómo manejar "los
verdeos de invierno y la alfalfa, y el mejor aprovechamiento de la
maquinaria". La próxima cita es el 28 de noviembre en Ameghino.
"La importancia de planificar reservas para
todo el año" fue remarcado por Patricio Aguirre Saravia,
presidente de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros, para
quien "hay que marcarle las pautas al contratista de lo que se
quiere hacer y exigirle en función de eso".
"Llevo 30 campañas y puedo asegurar que no hay dos iguales: en
2004 se procesaban 310 mil hectáreas para silaje de maíz y sorgo.
En 2011 fueron 1.600.000 hectáreas", añadió.
Francisco Candioti, de Cooperativa Sancor, puso el acento en la
"profesionalización de la gestión de los tambos".
"Las explotaciones" lácteas "ofrecen una cantidad
de información que es necesario poder entender para mejorar el
negocio", dijo.
Mientras que el asesor privado Gustavo Clemente consideró
imprescindible "lograr silajes de calidad".
"El ensilado implica alcanzar una atmósfera controlada. Cuanto
más rápido consumamos el oxígeno, mejor será la calidad y menor el
proceso de pérdida", advirtió ante la concurrencia integrada por
numerosos productores.
Clemente destacó la existencia de "silos que han permanecido
con buena calidad por miles de años. Es posible siempre y cuando
no se le modifiquen las condiciones".
"Hoy, la línea de leche no es un buen medio para
determinar el momento de picado. Es necesario medir con precisión
el contenido de materia seca para determinar el momento de corte.
Esto se debe al cambio en los híbridos", sostuvo el consultor.
En la jornada hubo paradas a campo con verdeos de invierno,
como la sembrada con cebada, frente a la cual disertó Diego
Arroyo, de Forratec.
Explicó que "en la zona, los raygrass se están usando mucho
para silos de planta entera, con ocho mil a 10.000 kilos de
materia seca de rendimiento" por hectárea, advirtió al señalar que
"los verdeos de invierno responden bien a la fertilización
nitrogenada".
Mientras que Darío Colombatto, nutricionista de la UBA y e
investigador del Conicet consideró que "el silo es una herramienta
y no un fin en sí mismo. Hoy estamos haciendo el silo de cebada y
al mismo tiempo estamos sembrando el maíz. Mi recomendación es
trabajar la integración anual de las reservas forrajeras".
Darío Yenerich, de Forratec, recordó que "un kilo de materia
seca de alfalfa que come la vaca es un litro de leche".
"Su aporte en la producción es fundamental, de allí la
necesidad de conducir un buen cultivo", de alfalfa.
Precisó que "la forrajera tiene que producirse en un lote
excelente. Hay que evaluar el cultivo antecesor y no hacer un maíz
para silo como cultivo antecesor porque le deja el lote sin agua".
MAF/JC/AMR
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NA 2012/11/17 14:41:50 |
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