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Fideos de grillo, la inesperada dieta del futuro que abre una oportunidad a la industria alimentaria
Actividad Productiva
- 28-09-2022 -
Nota publicada por: Actividad Productiva el 28-09-2022
Nota de origen:
Los fideos de grillo buscan un espacio en la dieta argentina
Enviada por: FAUBA , el 26-09-2022
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Una investigadora de la Fauba demostró las bondades nutricionales y productivas del Gryllus .assimilis, que tiene un 60 por ciento de proteínas.