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Destacan los múltiples beneficios de reciclar el aceite vegetal usado, pero menos de la mitad lo hace
Prensa Digital San Juan
- 26-10-2023 -
Nota publicada por: Prensa Digital San Juan el 26-10-2023
Nota de origen:
Destacan los múltiples beneficios ambientales y económicos de reciclar el aceite vegetal usado
Enviada por: FAUBA , el 25-10-2023
Esta noticia ha sido difundida por las siguientes agencias:
Revista Chacra -
ON 24 -
Eco Objetivo -
El Debate -
Proyección Agroindustrial -
Reddit -
Tiempo Argentino -
Agromeat -
Meteored -
Agritotal -
La Voz del Quequén -
El Tradicional -
La Nación -
Amanecer Rural -
Agro NOA -
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La Coope 89 -
FM Alpina -
El Diario Ar -
Producción Sustentable -
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Terminamos de comer las milanesas o las papas fritas y el aceite usado sigue en la cocina. ¿Qué hacemos con él? Aunque contamina aguas y suelos, una parte sustancial se descarta. Por eso, un trabajo de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) y de la empresa de servicios de saneamiento DH/SH analizó cuánto aceite de cocina usado generamos y reciclamos, y cómo mejorar su gestión y aprovecharlo para producir biocombustibles.
Estiman que la población argentina genera 124 millones de litros al año de este residuo en sus casas y que menos de la mitad recicla, mientras que los locales gastronómicos producen 62 millones de litros anuales y que el 80% lo recicla. Destacan el interés creciente por manejar este residuo de manera adecuada para disminuir sus impactos ambientales negativos y por su potencial para producir biocombustibles.
“El aceite vegetal usado es un residuo de generación universal, lo que significa que se genera en la mayoría de las casas del país y también a nivel gastronómico e industrial. Como es un líquido, tendemos a tirarlo por la pileta de la cocina, pero es un residuo muy contaminante para aguas y suelos. Además, tirarlo por las cañerías perjudica la infraestructura del desagüe y el tratamiento de efluentes”, señaló Camila Rastelli a partir del trabajo con el que egresó de la Licenciatura en Ciencias Ambientales de la FAUBA.
