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Requieren mucha materia
orgánica para estar bien
estructurados y sostener
los cultivos. Un estudio
académico demostró que,
en contraste con los ma/
nejos convencionales, la
agroecología les aporta
más residuos y más car/
bono, mejorando su esta/
bilidad y sus propiedades
físicas. Por: Santiago E. zagaglia
(SLT/FAUBA) En la Pam/
pa Ondulada predominan
suelos con alto contenido
de limo. Están cada vez
más degradados debido
a manejos agrícolas con/
vencionales —sobre todo,
monocultivos— que apor/
tan poca materia orgánica
después de la cosecha.
Por su parte, las produc/
ciones agroecológicas
incluyen más cultivos y
cubren el suelo con más
residuos. Un estudio de
la Facultad de Agronomía
de la UBA (FAUBA) en
el sur de Santa Fe com/
paró la salud de suelos
limosos bajo ambos tipos
de manejo y halló que la
agroecología aportó más
materia orgánica y mejo/
ró su estructura. A su vez,
amortiguó el impacto del
agua de lluvia, reducien/
do el riesgo de erosión
hídrica. Sugieren ampliar
el estudio a otros tipos de
suelos.
“En toda la Pampa Ondu/
lada hay un predominio de
suelos con elevado con/
tenido de limo. Son muy
susceptibles; en particu/
lar, a la erosión hídrica,
y esto se agrava por la
simplificación de la agri/
cultura, que aporta poca

materia orgánica”, dijo
a Sobre La Tierra María
Eugenia Biggeri, docente
de la cátedra de Manejo
y Conservación de Suelos
en la FAUBA.
“Las producciones con/
vencionales están domi/
nadas por el monocultivo
de soja y la siembra di/
recta. El material vegetal
y la materia orgánica que
se aportan al suelo son
escasos, lo que aumenta
la susceptibilidad de los
suelos a la erosión. En
las agroecológicas hay
más cultivos por año, que
dejan más raíces y restos
poscosecha”, explicó Ma/
ría Eugenia.
Para evaluar la estabili/
dad de los suelos limosos,
Biggieri llevó adelante un
estudio en el sur de la
provincia de Santa Fe. Si
bien es poco común hallar
producciones agroeco/
lógicas extensivas en la
zona núcleo, las analizó y
las comparó con produc/
ciones convencionales.
La docente aseguró: “Ha/
llamos que los suelos con
mayor avance de la tran/
sición agroecológica mos/
traron hasta un 10% más
de hidrofobicidad; es de/
cir, repelen más el agua”.
Aclaró que “valores exce/
sivos complican el ingre/
so de agua en el perfil,
pero con cierto grado de
hidrofobicidad, los suelos
limosos tienen mejoras en
la estabilidad estructural.
Esta característica los ha/
ría menos susceptibles a
la erosión hídrica que los
usos convencionales”.
“Además, encontramos
que los suelos con más
años de agroecología fue/
ron hasta un 6% menos
densos y compactados.
Estos valores mejoraron a
medida que la secuencia
de cultivos se hizo más
variada”, afirmó María Eu/
genia.
Y añadió: “Contrastando
con manejos convencio/
nales, en los agroecológi/
cos registramos 12% más
carbono en el promedio
de los muestreos debido
al mayor aporte de restos
orgánicos que hacen los
diferentes cultivos”.
Agroecología: la salud
del sistema
“Nuestros resultados
muestran que con la
agroecología se puede
mejorar la salud integral
de los suelos, incluso en
manejos extensivos”, des/
tacó Biggeri.
“Hablo de salud integral
porque me refiero al sue/
lo como un sistema, un
organismo vivo con sus
propias dinámicas, entre
las cuales incorporamos
aspectos microbiológicos,
pero también a las per/
sonas que viven de los
alimentos que provee”,
subrayó.
Biggieri opinó que la
agroecología también es
necesaria para sostener
esas dinámicas que ha/
cen que funcione como
un sistema vivo. Para ello,
insistió, es preciso favore/
cer a los productores que
diversifican su agricultura
y penalizar a quienes no
lo hacen.
“Por ejemplo, podríamos
estimularlos a través de
fomentos para que ellos
mismos realicen medicio/
nes en los suelos de sus
explotaciones, sean gran/
des o pequeñas”, propuso
María Eugenia.
Con la vista puesta en el
futuro, y a modo de cierre,
reflexionó: “Para ampliar y
reforzar este estudio sería
FACULTAD DE AGRONOMIA DE LA UBA
Con agroecología, mejoran la salud de los suelos
interesante replicarlo en
otros lugares con diferen/
tes tipos de suelos. Tam/
bién se podría avanzar
identificando el genoma
microbiano del suelo o mi/
diendo la contaminación
por agroquímicos. Hay al/
ternativas y queda mucho
por hacer”.

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