| Décimo Concurso Nacional de Quesos |
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Los organizadores nos enviaron un mail indicando que el certamen se realizará del 8 al 11 de mayo durante Mercoláctea 2013, y tiene como finalidad contribuir a valorizar los quesos y estimular a los productores a obtener y comercializar los quesos de mayor valor agregado fabricados en la Argentina, fomentando su conocimiento entre los consumidores. Al mismo tiempo, se premiará la presentación de innovaciones para incentivar el desarrollo de nuevos productos.
Las empresas podrán inscribirse hasta el 12 de abril en las 13 categorías de quesos en las que se puede participar: blandos, semiduros, con y sin ojos, duros, fundidos, quesos de cabra, oveja y búfala, quesos con hongos o mohos internos o externos. Así, competirán por las medallas de Oro, Plata y Bronce en cada una de ellas, y se otorgará además el premio Queso del Año Mercoláctea 2013 al producto que obtenga mayor puntaje entre los Oros. Este año habrá un premio sorpresa por los 10 años del concurso. |
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