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Los quesos del año son de la Maria Pilar y de Mastellone  
FyO- 10-05-2013 -
  Nota publicada por: FyO el 10-05-2013

Nota de origen: Los quesos del año son de LA MARIA PILAR y de MASTELLONE
Enviada por: Mercoláctea , el 10-05-2013

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Categoria 1: Queso Azul

Pymes lácteas
Medalla De Plata: queso azul de Cassini y Cesarato
Medalla de Bronce: queso azul de Savaz

Categoria 2: Queso Brie, Camembert

Medalla de bronce: camembert de Mastellone

Categoria 3: Quesos Semiduros Sin Ojos: Fynbo, Minifynbo, Samsoe, Edam, Gouda

Grandes empresas lacteas
Medalla de oro: fynbo de Manfrey
Medalla de plata: fynbo de Mastellone
Medalla de bronce: mini fynbo de Mastellone

Pymes lacteas
Medalla de bronce: queso samsoe de Coop James Craik

Grandes Empresas Lacteas
Medalla de plata: queso gouda de Mastellone
Medalla de bronce: queso gouda de Remotti

Grandes Empresas Lacteas
Medalla de bronce: queso Edam de Manfrey

Categoria 4: Quesos Semiduros Con Ojos: Fontina, Colonia, Masdaam, Pategras, Holanda

Pymes lacteas
Medalla de bronce: fontina de Castelmar
Medalla de plata: queso suizo de la Maria Pilar
Medalla de oro: pategras de la María Pilar
Grandes empresas lacteas
Medalla de oro: queso holanda de Mastellone
Medalla de oro: pategras de Mastellone

Categoria 5: Quesos Duros

Queso Goya
Grandes empresas lacteas
Medalla de oro: goya de Mastellone
Pymes lacteas
Medalla de plata: goya de Adrianita

Queso Pepato
Medalla de plata: Remotti

Provolone
Pymes
Medalla de bronce: Ardesia
Medalla de plata: Castelmar
Grandes empresas lacteas
Medalla de plata: Remotti
Medalla de oro: Mastellone

Romano
Grandes empresas lacteas
Medalla de plata: Remotti
Medalla de oro: Mastellone
Pymes lácteas
Medalla de bronce:Adrianita

Sardo
Grandes empresas lacteas
Medalla de plata: Remotti
Medalla de oro: Mastellone
Pymes lacteas
Medalla de bronce Cassini y Cesarato

Sbrinz
Grandes empresas lacteas
Medalla de bronce: Remotti
Medalla de plata: Mastellone

Reggianito
Grandes empresas lacteas
Medalla de bronce: Remotti
Pymes lacteas
Medalla de bronce: Ardesia

Categoria 6: quesos de Pasta Hilada Muzzarella Para Pizza, Provoleta

Grandes empresas lacteas
Medalla de bronce : muzzarella p/pizza de lacteos Barraza
Medalla de oro: provoleta de lacteos Barraza

Categoria 7: quesos fundidos

Pymes lacteas
Medalla de bronce: untable con gruyere de Cassini y Cesarato
Medalla de plata: untable port salut Cassini y Cesarato
Medalla de oro: untable azul Cassini Cesarato

Categoria 8: quesos de muy alta humedad

Pymes lacteas
Medalla de plata: queso crema de Festa
Medalla de oro: mascarpone de Festa

Categoria 9: quesos de cabra

Medalla de plata: cabra al malbec de la Pastoril Cuyana
Medalla de bronce: cabra con hierbas de la Pastoril Cuyana


Categoria 11: quesos de oveja

Medalla de bronce: Queso semiduro de oveja de la Mision, Rio Grande, Tierra Del Fuego

Distincion queso fundidos y muy alta humedad
Queso untable azul de Cassini y Cesarato

Queso del año pymes lacteas
Pategras de la Maria Pilar

Queso del año grandes empresas lacteas
Queso romano de Mastellone