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Los ganadores del Concurso de quesos en Mercoláctea 2013
La Noticia 1
- 10-05-2013 -
Nota publicada por: La Noticia 1 el 10-05-2013
Nota de origen:
Los quesos del año son de LA MARIA PILAR y de MASTELLONE
Enviada por: Mercoláctea , el 10-05-2013
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El décimo Concurso Nacional consagró a los "Quesos del Año". En la categoría "Pymes Lácteas", el premio fue para el Pategras del La María Pilar y en "Grandes Empresas Lácteas", para el Queso Romano de Mastellone. Hubo distinciones con medallas de plata y bronce, entre ellas, el camembert de Mastellone y el queso azul de Cassini y Cesarato.
Las bases del concurso incluían a todos aquellos productores de quesos tanto de leche de vaca como de cabra, oveja o búfala que quisiesen participar y fueron premiados los que se destacaron por su calidad.
El certamen se caracterizó por su transparencia y credibilidad con un destacado plantel de jurados y comisarios internacionales entrenados para tal fin. Fueron 13 las categorías en las que se pudo participar y personal de la Universidad de Luján pasó por el domicilio comercial que había sido indicado por el participante a marcar los quesos para el concurso.
Simultáneamente, se realizó el 6to Concurso de Quesos del Exterior que tuvo como objetivo valorizar la imagen y la posición en el mercado de los quesos. Participaron empresas de Uruguay, Costa Rica, Ecuador y Colombia, las que ya habían comprobado los beneficios de una distinción de Mercoláctea obteniendo un mejor posicionamiento de sus productos en el país de origen.
