| Córdoba y Santa Fe coinciden en el apoyo al sector lechero |
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Jornadas tan cálidas como las de este inicio de mayo nos hacen comprender lo enrarecido del ambiente, no sólo en lo climático, sino en lo político, económico; y apuntando a Mercoláctea, también en cuanto a lo sectorial.
De la Sota en San Francisco
De la Sota en San Francisco
Desde el miércoles y hasta el sábado en la Sociedad Rural de San Francisco, esta iniciativa de agrupar en una muestra a toda la cadena y cumple 13 años, donde el espíritu de lucha, la búsqueda de respuestas para la supervivencia están siempre y la voluntad se hace fuerte en esta senda.
Pocos visitantes, salvo los comerciantes minoristas, no se cierran negocios en la muestra que se presenta renovada cada año, pero que con la crisis sectorial y los desacuerdos políticos, se convirtió en una exposición de la lechería, que no tiene presentes a las grandes industrias, salvo en menciones, capacitaciones e incluso algunas volviendo a los concursos de productos, ya sea quesos o dulce de leche.
Este vacío industrial, absoluto para este año, había empezado hace varias temporadas como una manifestación visual del descontento en cuanto a normativas y acciones que bajan de la Nación y que nunca se pueden verbalizar correspondientemente.
Otra ausencia notoria es la de la Nación, que hasta el momento no coincidía con los discursos que se escuchaban, pero hacía visitas protocolares, siempre por fuera de las ceremonias oficiales, pero estaba, incluso con un stand, espacio que ya no existe para visitar este año, lo que aleja la alternativa de una aparición del Subsecretario de Lechería, que hace muchísimos meses que no se asoma a la realidad sectorial.
Cerca de las 13 se hizo la inauguración oficial, donde participaron el gobernador de provincia de Córdoba, José Manuel De la Sota, el intendente local, Martín Llaryora, el vicegobernador de la provincia de Santa Fe, Jorge Henn –a cargo del Ejecutivo por el viaje a China de Bonfatti, junto al director de la muestra, Aldo Ferrari.
Fue el anfitrión quien destacó en sus palabras que “hoy una hectárea de campo compite entre alimentos y biocombustibles, nos habla de que los precios de los commodities van a estar subiendo, entonces entre todos y desde Mercoláctea, hago un llamado a la reflexión a todas las autoridades nacionales, provinciales y locales, también a las entidades de productores, a lograr sentarnos para encontrar un rumbo para aprovechar las oportunidades que están”. |
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