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Premios del 10º Concurso de Quesos en Mercoláctea  
Región Oeste- 10-05-2013 -
  Nota publicada por: Región Oeste el 10-05-2013

Nota de origen: Los quesos del año son de LA MARIA PILAR y de MASTELLONE
Enviada por: Mercoláctea , el 10-05-2013

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Con el objetivo fundamental de valorizar los productos, se desarrolló la 10ma. edición del certamen que premia los mejores quesos de 13 categorías. La evaluación se realizó primero a la empresa elaboradora a fin de determinar la capacidad de obtener productos de buena calidad, y el cumplimiento las condiciones del Código Alimentario Argentino. En otra etapa, se evaluaron los productos por un jurado compuesto por un panel especializado.



Obtuvieron Medalla de Oro


Queso azul de Savaz

Fynbo de Manfrey
Pategras de La María Pilar
Queso holanda de Mastellone
Pategras de Mastellone

Goya de Mastellone
Provolone de Mastellone
Romano de Mastellone
Sardo de Mastellone
Provoleta de Lácteos Barraza

Untable azul de Cassini Cesarato

Mascarpone de Festa

Recibió la distinción de quesos fundidos y muy alta humedad el queso untable azul de Cassini y Cesarato

Finalmente, y por acumulación de los mayores puntajes, se consagraron Queso del año el pategrás de La María Pilar, en la categoría Pymes Lácteas y el romano de Mastellone, por Grandes empresas lácteas.