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Mercoláctea 2013 Gran satisfacción de las autoridades presentes  
Región Oeste- 08-05-2013 -
  Nota publicada por: Región Oeste el 08-05-2013

Nota de origen: Segunda jornada de Mercolactea 2013
Enviada por: Mercoláctea , el 10-05-2013

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El día de ayer el intendente Martín Llaryora participó del 13º gran encuentro de la lechería. Región Oeste dialogó con el dirigente de la ciudad y con autoridades de Mercoláctea quienes manifestaron los siguientes testimonios:



“La gente de Mercoláctea con su trabajo responsable, muestra nuevamente que ha hecho de esta feria la mejor de Latinoamérica y una de las mejores del país en materia agropecuaria, así que para nosotros es una alegría poder estar acompañándolos,” dijo a Región Oeste el intendente Llaryora.



Por su parte, el director de Mercoláctea, Aldo Ferrari, manifestó: “Los chicos son las divisiones inferiores que tenemos en nuestros campos y los que nos van a reemplazar el día de mañana. Estoy muy agradecido a todas las escuelas que se acercaron.”



Respecto al desarrollo de la primer jornada, Ferrari destacó el apoyo recibido por las empresas. “La lechería es muy dinámica, hay vacas muy productoras y tenemos que estar a la vanguardia de la tecnología para darle el confort que esa vaca necesita. Las empresas acompañan esas necesidades con el desarrollo de nuevas tecnologías que la lechería necesita.”

Sobre las capacitaciones ofrecidas en la muestra, Ferrari dijo: “El sector cambia y tenemos que innovar en las conferencias. Hay toda una revolución muy positiva, con sólo analizar que China en estos últimos 4 años creció en la importación de leche en 390% podemos darnos cuenta que en los próximos años no va a haber un país que pueda abastecer a China, por eso se explica el nivel de los precios internacionales”, y concluyó “el 2013/2014 va a ser el año de la producción.”



A su vez, el Ing. Alejandro Sammartino, responsable de las capacitaciones de Mercoláctea, expresó su satisfacción con el desarrollo de las Olimpíadas Lácteas y las diferentes jornadas y que se llevaron a cabo. “Estamos muy conformes con la respuesta de productores, ingenieros y operarios a cada una de las jornadas. El sector está cambiando permanentemente y las charlas deben adecuarse a las nuevas necesidades. Lo más importante en este sentido es despertar el interés por la formación y aprendizaje constante”.