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Reunión sobre la Ruta de los Lácteos  
El Litoral -- 06-04-2011 -
  Nota publicada por: El Litoral - el 06-04-2011

Nota de origen: Se lanzó la Ruta de los Lácteos en Santa Fe. Ya elige su logotipo en un concurso Nacional
Enviada por: FAUBA , el 28-03-2011

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Autoridades comunales y del museo local recibieron al ingeniero agrónomo, MSc en Economía Agraria Ernesto Barrera (diseñador del Proyecto Ruta de la Yerba Mate en Corrientes y Misiones), quien está a cargo del diseño y de la organización de la Ruta de los Lácteos en Santa Fe. En un principio, esta ruta se centrará en Rafaela, Sunchales, Esperanza, Moisés Ville, Humberto Primo, Ramona y Ataliva.

Por medio de esta ruta /temática/, se podrá reconocer y disfrutar de forma organizada un producto principal que caracteriza la ruta y le da su nombre. En este caso, los lácteos y con ello el proceso productivo agropecuario, la elaboración industrial, la degustación de la cocina regional, las expresiones de la identidad cultural y la utilización de servicios turísticos.

Se trata de un itinerario turístico que ofrecerá servicios y productos que permitirán al visitante recorrer y explorar lúdicamente la cultura y la historia de la producción lechera en la Pampa Gringa.