| LA CEBADA TAMBIÉN PISA FUERTE |
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En otra de las paradas técnicas se pudo observar la apuesta que también se está realizando por la cebada. En este caso, otra opción para la dupla con soja. En la zona, El Tejar tiene más del 50% de la cosecha fina con cebada. Según Ignacio Negri, de El Tejar, con la cebada la firma logra diversificación, aumento de la proporción del doble cultivo (en rotación con trigo/soja, soja y maíz) y más cobertura. El cultivo vino a ser una oportunidad también para aquellos ambientes donde era difícil hacer maíz por la baja productividad, pero donde hacían falta más gramíneas, además de trigo. La cebada tiene mayor tolerancia a heladas, mejor comportamiento en ambientes salinos y mayor tolerancia a estrés hídrico. En la zona permite cosechar entre una semana y diez días antes que el trigo y luego tener una soja con 2/3 quintales más. De todos modos, aquí no plantean la opción en términos de competencia. "Entendimos que no competía contra trigo/soja. Eran ambas; eso fue clave", afirmó.
Fuente: La Nación |
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