"Es una fiesta en donde no podemos dejar de estar, ya que está íntegramente realizada por los productores de la zona y ellos son nuestros socios estratégicos en la búsqueda de mejores variedades y de un trabajo más amigable con el medio ambiente, que es una de las propuestas fundamentales del INTA, el crecimiento del sector con sustentabilidad y equidad social" afirmó el Ing. Enrique Viviani Rossi, Director del INTA Balcarce, consultado acerca de la participación institucional en la 34ª edición de la Fiesta Provincial de la Papa, que se realizo entre el jueves 10 y el domingo 13.



En tanto el Coordinador del PROPAPA, Dr. Marcelo Huarte, aseguró que "siempre desde el INTA estamos innovando en tecnología y trasfiriéndosela al productor, también, buscando nuevas variedades, tanto para el sector industrial como para el consumo en fresco". El profesional del INTA Balcarce aseguró que en al próxima edición de INTA Expone, que se desarrollará entre el 15 y 17 de abril en Marcos Juárez "mostraremos un módulo de aeropónia, una novedad en nuestro país principalmente para los productores que hacen semilla prebásica, además de las variedades de INTA, un nuevo sistema de alarma para fitoftora y otros temas de interés para el productor y el consumidor".



El Ing. Daniel Huarte, responsable de la Unidad Coordinadora Territorial Sudeste indicó que "desde la Experimental de Balcarce y las oficinas de Mar del Plata y Otamendi trabajamos en la Poducción Integrada de Papa, que consiste en el uso racional de los recursos permitiendo una producción sostenible, no agresiva con el ambiente, que contemple la rentabilidad del productor y garantice inocuidad para el consumidor. El proyecto tiene como objetivo general desarrollar tecnologías y adaptar localmente protocolos que posibiliten la producción, certificación y comercialización de papa para el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Tucumán, Salta y Jujuy", enfatizó.
Por ultimo, el Ing. Carlos Becker, profesional de la Agencia Otamendi manifestó que "en el stand presentamos una exposición de papas, principalmente las de origen INTA (Araucana, Frital, Calen y otras) y participamos de las disertaciones técnicas. También mostramos cómo el INTA interactúa con una importante empresa local que produce puré deshidratado buscando las variedades que contengan mayor contenido de materia seca" puntualizó.